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　　民宿主人用各種青蛙飾物打造出富有特色的空間。　　在臺灣有小瑞士之稱的清境農場，上百間民宿以歐洲風情為主題；位于南投埔里鎮桃米生態村的民宿“綠屋”，以青蛙為主題，主人專門帶著客人去考察青蛙、螢火蟲；在宜蘭，有一家專門可以帶寵物入住的民宿……　　“如果到臺灣旅行沒有入住民宿，怎么體會我們臺灣的人情味呢！”清境德陽小客車租賃公司負責人李從秀女士說。她還說，臺灣最美的風景是人，而能讓游客最直觀感受這道風景的，就是民宿。　　以記者多次駐臺采訪的經驗，這句話十分中肯。濃濃的人情味、濃濃的地方風情，大概就是臺灣民宿能獨樹一幟的原因吧。　　全臺民宿超過2萬家　　據了解，臺灣地區的民宿業發展較早，20世紀80年代開始，臺灣最南部、被稱作“夏都”的墾丁就出現了第一批民宿，陽光、沙灘、比基尼、湛藍的大海，這里成為臺灣民眾的度假勝地。為解決游客住宿酒店的緊張，當地人拿出自家的房屋經營。　　阿里山、日月潭、花蓮、臺東附近的民宿，也是這樣出現的。　　資深民宿業者、花蓮一所大學的旅游專業教師李先生介紹，因為有特點，2008年之后，臺灣民宿在華人世界出名了，世界各地來的人越來越多。墾丁首屈一指，南投、花蓮、宜蘭也有很多。　　李先生說，臺灣第一個正式的民宿法在2001年頒布，到這時民宿出現才不過十幾年，但此時大部分臺灣的民宿業已經實現了專業經營。之前民宿業以滿足臺灣居民為主，后來臺灣有了周休二日、假期相對集中，以及外來游客增加，都刺激了民宿業的發展。返鄉開民宿的年輕人越來越多，民宿業者從早期的“周休五日”、只做周末節假日生意為主，到現在全臺有超過2萬家民宿，而擁有民宿業登記證的，只有7000多家。　　對于全臺灣民宿數量，臺灣民宿協會理事長施武忠給出記者的數字是1.5萬家，表示其中一半有民宿業登記證。　　雖然總數有出入，但兩人關于民宿擁有登記證的數量是一致的。可以肯定的是，臺灣的民宿業發展，二十年來勢頭迅猛。　　“我們的民宿每家都不一樣”　　臺灣民宿協會理事長施武忠致力于兩岸的民宿業者合作，近年來幾乎有13的時間在兩岸奔波，說到臺灣的民宿，他很自豪。　　近年來他到大陸多個省市考察民宿，發現兩個問題：一是大陸的民宿業者多數是租房經營，業者成本高，而且有些房東看到民宿業者賺錢會要求每年房租漲價，造成業主不堪重負，賺錢很難；第二就是同質化現象嚴重，同一個區域，民宿同質性太高，家家民宿軟硬件都一樣沒有特色，實際只是取代了小酒店的功能，因而不僅民宿之間會產生競爭，大陸民宿與酒店之間也會產生競爭。就是說民宿沒有創造出特別的產品，靠削價競爭，賺錢效應就會打折扣。　　他認為相比之下，臺灣民宿多數都很有特色。　　對此記者也很有同感。去年記者走訪了南投縣的幾處民宿，看到業者各顯神通，每家都想打出特色、與眾不同。　　在這里，記者看到過最純粹的法式民宿，業者自豪地說，民宿的每一塊瓷磚，每件家具、餐具，都是從法國漂洋過海而來，讓客人體驗最地道的法蘭西風情；記者也看到了最樸實的民宿，一磚一瓦都是男主人自力更生搭建的，為的是在921大地震后給妻子一個安穩的未來，一份愛情的承諾；記者還看到了最環保的民宿，房屋周邊不施放任何農藥，吸引了螢火蟲駐足、繁育，春夏之交客人在房間內關燈，就能看到窗外點點螢火蟲在如夢如幻般飛舞……　　前年在宜蘭，宜蘭縣民宿協會會長林佳民帶記者領略了宜蘭特色民宿。其中有寵物民宿，主人喜歡寵物，專門準備了全套的寵物吃喝拉撒洗澡的條件，讓帶著狗狗的客人可以安心入住；還有收藏茶杯的民宿，家庭幾十平方米的開放式廚房里，上上下下擺滿了世界各地收羅的茶杯、咖啡杯，至少有上千件，供客人挑選適合心情的杯子使用；更讓記者難忘的民宿項目，是海邊餐桌。　　在宜蘭，一個名叫廖志汶的民宿主人，是從臺北回家鄉的“歸農”，他與家鄉伙伴一起推出“稻田餐桌”系列活動：入夜后，在收割后的稻田里擺上高檔酒店的餐具，客人赤足踩在泥土中，以大地為餐廳，周遭蟲鳴與星光為伴，享用地道的宜蘭特產鴨賞、洛神醬和三星蔥做出的創意料理。　　在宜蘭綿延數公里的海灣，記者也親身領略了廖志汶“稻田餐桌”之海邊盛宴。夕陽西下，他們在黑色的沙灘上擺起有燭光的白色長桌，高腳杯晶瑩剔透，滿月漸漸從海上升起，面前是白色的浪花，客人赤足踩在淺淺的海水中，享用著當地最新鮮的海產。　　這個浪漫的創意，不僅吸引了臺北人，居然也引來觸角敏銳的深圳客人。記者在宜蘭采訪，廖志汶不經意間透露，就在前幾天，一對來自深圳的新人，剛剛在這里舉辦了婚禮、婚宴，有60多名親朋好友從深圳和廣州前來，見證了這個浪漫時刻。　　通過民宿最容易了解當地文化　　“如果到臺灣旅行沒有入住民宿，怎么了解我們臺灣的人情味兒呢！”當地人這么說。　　臺灣民宿，主人與客人如何相處？　　記者了解到，臺灣民宿基本上是自有房屋產權，主人一家往往就住在民宿，生意好就多賺錢，生意差就心平氣和過過平常日子，因為不會每天睜開眼睛就算計要有多少入賬才能打平成本，沒有經營壓力，因而經營民宿更多的是一種生活方式，主人心態也就很平和，愿意跟客人聊天、分享，主人與客人相處就十分密切了。　　記者在清境農場，曾住在民宿聚彩園，這是老板戴明重親力親為蓋起的民宿。住在他家的那晚，他與來自大陸的我們暢談自己的成長、創業經歷，講述清境農場的歷史，講述自己盼望兩岸統一的愿景，濁酒伴著話題直至深夜。他說，與客人聊天是特別快樂的事情，他喜歡這種生活。　　宜蘭那家寵物民宿，老板自己養了好幾只寵物狗。她說跟客人以及客人的寵物玩在一起，非常快樂。　　晶報駐臺記者講述了自己幾年前曾住臺灣某民宿，原本民宿不提供早餐，但是經常主人會準備好早餐讓她一起吃。臨走那天趕飛機特別早，她起床看到主人已經將早餐打包，塞給了匆忙趕路的她。他們幾年來彼此一直有聯系，成為好友。客人與民宿業者成為長久的朋友，在臺灣十分常見。　　臺灣民眾好客，民宿業者很多是返鄉的老師、藝術家，或者在城市打拼乏了的人，回到鄉下開個民宿看花開花落云卷云舒，他們真心熱愛家鄉，恨不能把故鄉最美的都讓客人分享到，因而臺灣民宿的確是客人了解當地文化最方便的地方。　　民宿管理有規章　　2001年臺灣地區發布首個行業法規《民宿管理辦法》，精確定義民宿，明確限定民宿的規模和位置，并對房間的數量進行了約束，提高了民宿的質量，對行業進行指導規范。去年6月，又對該法規進行了修改，以適應新的形勢。　　根據該法規，臺灣民宿要取得合法民宿經營資格，需要符合一系列條件。如民宿經營規模，以客房數5間以下；需要通過消防要求，建筑材料合格，客房里需要有聲音探測器，有逃生通道，沒有違章建筑等。各地的觀光處會聯合相關幾個部門進行審核，如果各項都通過之后，觀光處就會發放合法民宿標志……規定非常具體。　　目前全臺灣只有7000多家拿到了民宿業登記證，另外很大一部分沒有拿到卻在實際經營，如何管理？　　施武忠告訴記者，去年6月，臺灣出臺了修改過的民宿業管理辦法，民宿協會也和政府一起，希望通過引導，讓沒有拿到登記證的民宿，首先做到“四安一稅”：即建筑、消防、衛生、公共安全四個安，還有就是納稅，然后慢慢引導他們能夠達到辦理民俗業者證件的級別。　　他說：“他們做的并不是壞事，只是需要時間引導整治達標，最終他們獲得登記證，實現合法經營。”（深圳商報駐臺北記者鄧小群）(責編：陳育柱、王星)

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